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Kohlensaurer Kalk


  Kohlensaurer Kalk
 

5 bis 10 Tage

 
Zum Entsäuern von Most und Traubenwein bei zu viel vorhandener Oxalsäre bzw. Weinsäure.

Kohlensaurer Kalk (Calciumcarbonat)
Dient zur Neutralisation und Ausfällung unerwünschter Säure oder übermäßiger Säure.
Vor allem bei Rhabarber (Oxalsäure) oder Traubenwein (Weinsäure).
Kohlensaurer Kalk | 500 g
Hersteller: Paul Arauner GmbH
Artikelnummer: 6222457
Preis: 3,95 EUR
ggf. zuzüglich Nebenkosten (z. B. Porto und Versand)
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Hinweise

Anwendung Kohlensaurer Kalk

Anwendungszeitpunkt ist in der Regel der frisch gepresste Most. Ein Traubenwein mit zu viel Säure (Weinsäurene) kann auch nachträglich entsäuert werden.
Während der Anwendung sprudelt der Most/Wein aufgrund des freiwerdenden Kohlendioxids (Vorsicht! Überlaufgefahr).
Das Kalzium geht eine schwerlösliche Verbindung ein (Calciumoxalat, Calciumtartrat), die sich am Boden absetzt und verworfen wird.

Obst- und Fruchtweine, die keine Oxalsäure oder Weinsäure enthalten, können nur durch Verdünnen oder biologischen Säureabbau entsäuert werden.

Nähere Hinweise im Großen Kitzinger Weinbuch.

Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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Hersteller: Paul Arauner GmbH

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Hersteller: Paul Arauner GmbH

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Hersteller: Paul Arauner GmbH

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Hersteller: Paul Arauner GmbH

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Hersteller: Paul Arauner GmbH

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Preis: 3,95 EUR

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