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Milchsäure 80 Proz. 125 g


  Milchsäure 80 Proz. 125 g
 

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Gärzusatz bei verschiedenen Obstsorten.
Zur Einstellung einer ausgewogenen Säure bei säurearmen Obstsorten.

Bei fehlender Säure
Für ein ausgewogenes Aroma und für einen stabilen Wein ist die ausballancierte Säure wichtig.
Bei folgenden Obstsorten wird der Zusatz von Milchsäure empfohlen:
Birnen, Bananen, Erdbeeren, Hagebutten, Heidelbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Honig, Mirabellen, Pfirsich, Pflaumen, Rhabarber, Süßkirschen.
Tipp: Maximal 3,5 g 80%ige Milchsäure pro Liter Weinansatz zugeben. Die Empfehlungen im Kitzinger Weinbuch beachten.
Milchsäure 80 Proz. 125 g | 125 g
Hersteller: Paul Arauner GmbH
Artikelnummer: 8027760
ANGEBOT:   statt 4,20 EUR
Preis: 4,15 EUR
ggf. zuzüglich Nebenkosten (z. B. Porto und Versand)
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Anwendungsgebiete
Übersicht - Früchte, Gärhilfsmittel, Hefen

Tabelle Weinansatz.pdf

Hinweise

Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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Antigel 50 ml | 50 ml
Hersteller: Paul Arauner GmbH

Antigeliermittel zur besseren Saftgewinnung. Insbesondere bei Beerenobst und Kernobst (Äpfel, Birnen), auch bei Traubenwein.
Wird auch als Klärmittel bei mangelnder Selbstklärung eingesetzt.

ANGEBOT:  statt 3,75 EUR  Preis: 3,55 EUR

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Weinhefe Portwein | 20 ml
Hersteller: Paul Arauner GmbH

Kitzinger Weinhefe Portwein (Reinzuchthefe) für einen optimalen Gärprozess.
Der Klassiker! Ausreichend für bis zu 50 Liter Weinansatz.
Bevorzugte Obstsorten: Erdbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Stachelbeeren, Sauerkirschen, Süßkirschen, Mirabellen, Pfirsich, Pflaumen, Schlehen, Quitten, Zwetschgen, Hagebutten, Rhabarber

ANGEBOT:  statt 3,35 EUR  Preis: 2,95 EUR

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Hefenährsalz Pulver je 1 g | 10 Stück Pulver
Hersteller: Paul Arauner GmbH

Wird am Anfang dem Ansatz zugefügt. Unterstützt die Entwicklung der Gärhefe.

ANGEBOT:  statt 2,50 EUR  Preis: 2,45 EUR

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Kaliumdisulfit 10 x 1g  Beutel
Hersteller: Paul Arauner GmbH

Zum Schwefeln nach Abschluss der Gärung.
Auch bekannt als Kaliumpyrosulfit bzw. Arausan Schwefelpulver.

ANGEBOT:  statt 4,20 EUR  Preis: 3,65 EUR

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Acidometer Set | 1 Stück
Hersteller: Paul Arauner GmbH

Set zur Bestimmung der Säure in Fruchtsäften und Wein.
Inhalt: Kurzanleitung, spezieller Messzylinder, Blaulauge, Indikatorpapier

Preis: 19,95 EUR

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